Het is weer Cocktail tijd:
Het zonnetje laat Nederland weer opwarmen, iedereen krijgt weer zin in het “pakken van een terrasje” Wat is er dan lekkerder dan op het terras of in de tuin, samen met vrienden en/of familie een heerlijke cocktail te maken en te drinken.
Onze koks drinken dan graag een heerlijke frisse Bacardi Mojito of een afleiding van deze “All time classic”
Ingrediënten: voor 1 mojito
• Een halve verse limoen in partjes (wedges).
• 12 blaadjes verse munt.
• 1 topje van de verse munt.
• 2 barspoons (kleine eetlepel kan ook) extra fijne witte suiker.
• Soda water (Spa of Pellegrino.)
• Crushed ice.
• 50 ml Bacardi Superior Rum.
Benodigdheden:
• Longdrink glas
• Barspoon of kleine eetlepel
• Muddler/stamper
• Rietje
Bereidingswijze:
• Knijp de limoen uit boven het glas en laat de wedges in het vallen.
• Voeg nu de 12 blaadjes munt toe, samen met de suiker.
• Stamp (Muddle) deze ingrediënten voorzichtig.
• Vul het glas voor ¾ met crushed ice en voeg 50 ml rum toe.
• Meng dit geheel met de barspoon of lepel.
• Vul nu het glas geheel met crushed ice, er mag een bergje boven de rand van het glas ontstaan.
• Vul nu het glas tot de rand met soda en garneer met het topje verse munt.
• Enkel nog een rietje erin en “Lets enjoy”
Een afleiding van de mojito! Vervang de rum door Bacardi Razz en voeg extra wat verse frambozen toe. Heeft u echter geen zin om dit zelf te doe, Catering Onder de Toren beschikt over een cocktail bar compleet met bartender. Informeer naar onze mogelijkheden, info@onderdetoren.nl