Walking dinner: “walk this way”
• Rozet van ambachtelijke paté.
• Cocktail van Stellendamse garnaaltjes met romig cocktailsaus
• Carpaccio van runderhaas met truffelolie en parmezaan.
• Cravad lax, Gemarineerde Noorse zalm met klassiek mosterd-dillesaus.
• Mini kopje van gevogelte bouillon met fijne brunoise van groenten. (warm)
• Mini kopje Zeeuwse vissoep rijk gevuld.(warm)
• Noorse zalm in witte wijnsaus. (warm)
• Scharrelkip met lichte kerriesaus. (warm)
• Bavaroise van aardbeien met saus van roodfruit en bosvruchten.
• Huisgemaakte chocolademousse van “Callebaut” chocolade.
Onze walking dinners worden altijd begeleid door heerlijk vers brood met boeren roomboter, olijfolie en grof zeezout.
http://www.onderdetoren.nl/party-catering/fotoalbum.aspx Walking Dinner
.01.JPG)